今回は基本の食事についてお話しします。
走った後はビールやスイーツが最高ですよね！
でも体は食べた物で出来ています。
基本の食事でしっかり栄養を摂りましょう！
基本は一汁三菜
1.汁物
2.ごはん
3.主菜(肉・魚・卵)
4.副菜 (野菜・豆・海藻)
これが基本 の食事になります。
プラス乳製 品・果物があるとさらにgoodです。
基本は和食をメインとした一汁三菜です。
でも、トレーニングで時間が無いし、一汁三菜ってよくわからないよーと言う人もいるかと思います。
そんな時は、メインのおかずや汁物にとりあえず色んな食材を入れちゃって下さい。
野菜炒めはお肉も野菜も入っているのでお手軽です。
とりあえず一日30品目を目指します。ぶっちゃけ難しいですがそこは頑張ります！！
今回は野菜炒めに大豆ひじききくらげを入れてみました
Menu例
１．お味噌汁
２．ごはん
３．野菜炒め
４．ヨーグルト
１．お味噌汁
千切りじゃがいも、乾燥わかめ
２．ごはん
白米(押し麦入り)押し麦を一つまみ入れると美味しいです。食物繊維もあってGOOD
３．野菜炒め(主菜＋副菜)
豚小間切れ、キャベツ、人参、もやし、ピーマン、大豆(水煮)、ひじき(乾燥)、きくらげ(乾燥)
作り方
①ひじき、きくらげ、お水をシリコンスチーマーにいれてチン。
シリコンスチーマーとっても便利です♪
②お肉と切った野菜を油で炒める。
③戻したひじき、きくらげを加える。
④最後に大豆を入れて塩＋胡椒、ガラスープ(粉末)で味付け出来上がり。
４．ヨーグルト
良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルも含まれていてトレーニングの後にたべるといいですね。
栄養point
豚肉：疲労回復 ビタミンA
大豆：筋肉を作る たんぱく質
ひじき：骨を丈夫に カルシウム
きくらげ：骨の生成をサポート ビタミンD
しっかり栄養を取って次の
トレーニング
に備えましょう！
プロフィール
K. 1968年生 埼玉県在住
ランニング歴：26歳頃主人が走っていたので何となく走り始める
38歳で肺血症で死にかけ、何とか生還したものの翌年胃癌で胃の1/3を切除。
「一番やりたいことは何？」を考えた時、トレイルランニングに行きつく。
走るスピードは遅く、関門ギリギリで通過することも。食べられない！遅い！
それでも「どーすれば完走できる？」を考え遂に100マイルを完走。
48歳でサハラマラソン完走。50歳でUTMB完走。
やりたい事が出来る体になるには食事が大事と考え、アスリートフードマイスター３級取得。
※アスリートフードマイスターはランナー、野球、サッカー選手等トップアスリートも取得しています。
